Quand le centre historique a-t-il été déclaré site du patrimoine mondial ? Qu’est-ce que lel cercado de Lima? Saviez-vous que Lima est la seule capitale sud-américaine à avoir accès à la mer ? Nous vous donnons les réponses à ces questions et d’autres faits intéressants sur la capitale du Pérou.

Ce 18 janvier, Lima fête les 487 ans de sa fondation. La capitale du Pérou abrite plus de 10 millions d’habitants, mais son histoire cache encore de nombreux secrets et faits curieux que tout le monde ne connaît pas. Chaque année, selon le ministère du Commerce extérieur et du Tourisme, la capitale est visitée par 11,8 millions de personnes qui cherchent à en savoir plus sur cette ville fascinante, pleine d’histoire, d’architecture unique et d’attractions touristiques.

Si vous vivez à Lima et souhaitez en savoir un peu plus ou si vous vivez à l’intérieur du pays et que vous souhaitez en savoir plus sur la capitale péruvienne, voici quelques faits curieux qui éveilleront sûrement votre intérêt et vous motiveront à visiter Lima.

PATRIMOINE CULTUREL DE L’HUMANITÉ

Le centre historique de Lima comprend la Plaza Mayor de Lima, la cathédrale de Lima, le palais de l’archevêque de Lima, l’église de Santo Domingo, le couvent de San Francisco, parmi de nombreuses autres attractions touristiques. Grâce à cela, en 1991, le centre historique de Lima a été déclaré site du patrimoine mondial par l’UNESCO.

QU’EST-CE QUE EL CERCADO DE LIMA ?

Le quartier que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Cercado de Lima a été effectivement muré entre 1684 et 1868. Le mur a été construit par le vice-roi Melchor de Navarra y Rocafull dans le but d’empêcher d’éventuelles attaques de pirates, mais cela ne s’est jamais produit. Près de deux siècles plus tard, le gouvernement du président José Balta a décidé d’abattre les murs pour permettre une meilleure croissance de la ville.

UN RICHE PASSÉ PRÉHISPANIQUE

Bien que la ville actuelle ait été fondée au XVIe siècle, l’espace qu’elle occupe est bien plus ancien. Son histoire commence avec l’apparition de la Culture de Lima (200 avant JC-600 après JC), qui a réussi à intégrer les vallées de Chillón, Rímac et Lurín sous son règne. Il s’étendait également à la vallée de Chancay au nord et aux chaînes de montagnes adjacentes à l’est. Plus tard, le territoire est occupé par la culture Ychsma, mais il est finalement conquis par l’empire inca en 1470. En raison de ces siècles de présence préhispanique, à Lima, il y a 431 sites archéologiques -connus sous le nom de huacas- et 377 d’entre eux ont été déclaré patrimoine culturel de la nation.

LA SEULE CAPITALE SUD-AMÉRICAINE AVEC VUE MER

La situation géographique de Lima est unique dans la région, car aucune autre capitale sud-américaine n’a accès à la mer. Pour mieux exploiter cet énorme potentiel, la Costa Verde a été construite dans les années 1970, reliant les plages des quartiers côtiers de la capitale et les rendant accessibles à tous les résidents. Grâce à cela, les habitants de Lima peuvent librement visiter les stations thermales et pratiquer des sports nautiques comme le surf ou la natation et même la pêche.

LA CAPITALE GASTRONOMIQUE DE L’AMÉRIQUE LATINE

La ville de Lima a reçu plusieurs prix en tant que destination gastronomique remarquable et est même considérée comme la capitale gastronomique de l’Amérique latine. La cuisine péruvienne est l’une des principales raisons pour lesquelles les touristes étrangers visitent la ville, qui, année après année, est en tête du classement des meilleurs restaurants du continent. Dans la dernière édition des prix « The World’s 50 Best Restaurants », le prestigieux concours international qui récompense les meilleurs restaurants de la planète, à la fois dans le monde et en Amérique latine, un total de 18 restaurants à Lima ont été inclus. Parmi eux, Central, du chef Virgilio Martínez, classé 4e mondial et 1er en Amérique latine. De plus, Maido, du chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, a atteint la 7e position mondiale et était le 2e meilleur de notre région.